SuperMate@ FOMA 天然乳化剂

SuperMate@ FOMA 天然乳化剂

（Lysolecithin 酶解磷脂）

SuperMate@ FOMA 是天然卵磷脂的酶解产物-酶解磷脂，也称为溶血磷脂。它以大豆磷脂油为原料，通过可控的酶解工艺以及定向提取和分离技术制备而成，从而得到富含高浓度 LPC（卵磷脂酰胆碱）的 Lysolecithin。LPC 是决定 Lysolecithin 乳化性能的关键生物活性物质。

作为一种天然的高性能生物基乳化剂，以及消化与吸收促进剂，SuperMate@ FOMA 为食品、功能性饮料、口腔保健产品、药物制剂、化妆品和个人护理等行业提供了更安全、更健康、更高效、更环保的乳化解决方案。

关键优势：

– 两亲性分子结构（该分子包含疏水的脂肪酸链和亲水的磷酸基团，能够自发形成乳化界面，并建立稳定的分散体系）；

–  来自生物基材料的天然来源，具有良好的生物相容性（天然存在于细胞膜中，无毒，且能够促进肠道吸收）；

– 抗氧化协同作用（乳化卵磷脂中的不饱和脂肪酸能够与自由基竞争，有助于增强产品的抗氧化性能）。

应用领域：

– 食品；

– 功能性饮料；

– 口服保健产品；

– 药物制剂；

– 化妆品与个人护理产品

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